LES SALADES SELON VOTRE GRE
(Mêlée de saveurs et de couleurs)


LA BERGERIE PROVENÇALE 14 €
(2 SALADES, POIVRONS, CROUTONS, TOMATES, PIGNONS, CHEVRE CHAUD)

LA NICOISE 14 € 

(SALADE, TOMATES, HARICOTS VERTS, THON, OLIVES NOIRES, ŒUF DUR, POIVRONS ET ANCHOIS)

SALADE DU PECHEUR 20 €

(SALADE, COCKTAIL DE FRUIT DE MER, CREME, MOULES, CREVETTES)

SALADE D’ECREVISSES ET SON SAUMON MARINE 17 €

DUO DE FOIE-GRAS DE SAISON 20 €

(FOIE-GRAS CHAUD POELE ET FOIE-GRAS EN TERRINE)

MESCLUN FAÇON PERIGOURDINE 20 €

(GESIERS CONFITS, MAGRET FUME, FOIE-GRAS, HARICOTS VERTS, TRUFFES, TOMATES ET ŒUF DUR)