LES GRANDES ASSIETTES
(Une véritable découverte)


UNE ASSIETTE REPAS = UN MENU 25 €


L’ASSIETTE ROSSINI AU BŒUF
(GRILLADE DE BŒUF NAPPEE D’UNE ESCALOPE DE FOIE-GRAS POELEE FRAIS, CHAMPIGNONS DU MOMENT, POMMES CONFITES, LEGUMES, FROMAGE DE CHEVRE, ASPERGES ET TRUFFES, MESCLUN DE NICE)

L’ASSIETTE ROSSINI MAGRET
(MAGRET DE CANARD NAPPE D’UNE ESCALOPE DE FOIE-GRAS POELEE FRAIS, GESIERS CONFITS, MAGRETS SECHES, POMMES CONFITES, LEGUMES, FROMAGE DE CHEVRE, ASPERGES ET TRUFFES, MESCLUN DE NICE)